Hachis parmentier revisité

Publié le par Ptitloup25

Une version "légumes" du hachis parmentier!

Pour 4 personnes :
4 steacks hachés (ou l'équivalent en viande hachée)
2 oignons
1kg de choux de bruxelles
Une petite boite de concentré de tomate
Lait
Sel, poivre
Fromage rapé

Dans une poèle, faire cuire les oignons, les steacks (bien les défaire avec une fourchette), puis ajouter la tomate et un peu de lait, saler, poivrer.
Faire cuire les choux de bruxelles (à l'eau ou à la vapeur), puis les réduire en purée (ajouter du lait si besoin), saler, poivrer.

Dans un plat à gratin, répartir une couche de viande, puis la purée, saupoudrer de fromage rapé et faire gratiner au four quelques minutes.

Bon appétit!

Publié dans Plat principal

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