Mes recettes familiales

Une recette de ma grand-mère, simple et savoureuse! Pour faire un gateau de la taille de la photo (4 petits beurreX3), il faut : 3 paquets de petit beurre Du café fort et chaud 1 plaque de beurre 2 plaques de chocolat noir Faire fondre le chocolat et...

Une bonne recette d'hiver bien de chez nous, à déguster avec une salade par exemple! Le mieux est de préparer la pate la veille : 5 cuillères à soupe de lait 1/4 de cube de levure fraiche 250g de farine 30g de beurre 40g de creme fraiche 1 cuillère à...

Recette super simple, super rapide, et super bonne! Ingrédients : 400g de petites crevettes surgelées (les dégeler et bien les égoutter avant) 1 brique de creme liquide 2 oeufs Sel, poivre Bien mélanger tout les ingrédients et cuire environ 30 minutes...

Oui en ce moment je fais des tartes et encore des tartes! Aujourd'hui, tarte au chèvre et aux carottes! Pour la pate : 150g de farine 50g de fromage de chèvre frais 25g de beurre 1 cuillère à café de thym 1 pincée de sel Garniture : 8 Carottes 2 oeufs...

L'idée : remplacer la pate à tarte par des pommes de terre! 4 pommes de terre moyenne 100g de poireaux en petits morceaux 1 oignon 300ml de lait 2 oeufs 100g de fromage de chevre Poivre Eplucher les pommes de terre et les couper en rondelles fines. Répartir...

Faire son fromage frais c'est facile! Ingrédients : 1L de lait (non stérilisé) 1 petit suisse de la présure Sel, ail, fines herbes Porter le lait à environ 30°, ajouter le petit suisse, bien mélanger, laisser reposer. Ajouter 4 gouttes de présure, bien...

Si votre steack est trop cuit, pas la peine de manger une vieille semelle. Garder le de coté pour en faire un ragout. Dans une sauteuse, faire revenir des oignons, des champignons de Paris, le steack coupé en lanières. Déglacer avec un verre de vin blanc,...

Une jolie terrine! 6 tranches de truite fumée 250g de crevettes cuites décortiquées 250g de noix de st jacques (ou de filet de poisson) 2 œufs 4 cuillères à soupe de creme fraiche 1 carotte coupée en fines rondelles 1 courgette coupée en fines rondelles...

Une tarte savoureuse et simple à faire! Une pate feuilletée 2 courgettes 1/2 buche de fromage chevre 1 brique de crème liquide 2 oeufs Sel, poivre Coupez les courgettes en fine rondelles (avec une mandoline c'est plus simple!) et les disposer sur la pate...

Un plat facile à faire et à réussir et en plus il cuit tout seul, que demander de plus? Pour 6 personnes : Un poulet de 2.5kg Deux pommes de terre et deux carottes par personnes 150g de champignons de Paris 2 oignons Beurre Sel, poivre, thym Dans un plat...