Croutons pour la soupe
J'aime bien mettre de temps en temps des croutons dans la soupe, mais dans ceux du commerce j'ose pas trop imaginer ce qu'il y a dedans (graisses hydrogénées?), sans compter que ca coute cher. Hier j'avais fait une soupe de poisson, donc j'ai fait des croutons à l'ail :
Dans un poele, mettre des petits croutons, ajouter quelques cuillères à soupe d'huile et une cuillère à soupe d'ail en poudre, bien mélanger, puis faire cuire à feu vif en remuant souvant jusqu'à obtenir des croutons bien dorés et croustillants!
