Petites cremes rapides

Pour 6 personnes :
3/4 L de lait
4 cuilleres à soupe bombées de maizena
60g de sucre
3 cuilleres à soupe de fleur d'oranger (ou eau de rose, ou arome vanille, caramel, café....)
50g d'amandes éfilées ou pistaches concassées (facultatif)

Mélanger le lait et la maizena dans une casserole, Mettre à feu moyen et mélanger jusqu'à ce que ca épaississe, Ajouter le sucre et le parfum, bien mélanger, Répartir dans des ramequins, parsemez de pistaches ou d'amandes, Mettre au frais quelques heures.