plat principal

Une version "légumes" du hachis parmentier! Pour 4 personnes : 4 steacks hachés (ou l'équivalent en viande hachée) 2 oignons 1kg de choux de bruxelles Une petite boite de concentré de tomate Lait Sel, poivre Fromage rapé Dans une poèle, faire cuire les...

Un gratin sympathique et simple qui marie légumes et féculents! Pour 6 personnes : 6 pommes de terre 6 carottes 4 courgettes Lait Sel, poivre, muscade Fromage rapé Epluchez et coupez en tranches fines les légumes (faire les tranches de courgettes un peu...

Une recette facile rapide et économique! Pour une personne : Un filet de poisson Une pomme de terre coupée en rondelle fines Une carotte coupée en rondelles fines Huile Sel Crème Coulis de tomate Préparer une papilotte par personne : Huiler legemement...

Voici une recette facile du tres classique boeuf bourguignon! 1kg de bourguignon coupé en carrés 2 oignons 2 carottes 1 barquette de lardons 1 bouteille de vin rouge Sel, poivre Herbes de provence, laurier Fécule Si possible mettre la viande à mariner...

Un bon petit plat mijoté pour les froides journées d'hiver! Un morceau de boeuf à mijoter Moutarde à l'ancienne 2 oignons 1 poignée de champignons secs (cepes, mousserons, voir champignons de Paris) Ail Thym Laurier Pommes de terre Carottes Sauce : Crème...

Un bon plat mijoté pour les froides journées d'hiver! Pour 6 personnes: 2 Saucisses de Morteau (300 g environ chacune) 300 g de lard salé 300 g de poitrine fumée 1 palette fumée de 1 kg environ ( à dessaler si nécessaire) 2 choux 200 g de carottes 100...

Recette adaptée d'une recette africaine. L'accompagnement le plus fréquent est du riz blanc. 1kg de Pommes de terre 2 poissons moyens (genre dorade) 1/2 bouquet de Persil 150g de Farine, Huile de friture 2 oignons Epices, piment, ail, poivre, sel 2 verres...

Voici une idée d'entrée simple et rapide! 800g de filet de poisson (du thon ou du colin en boite fait aussi l'affaire) 5 oeufs 1 brique de creme (20cl) Pain sec (environ 10cm d'une baguette) 100g de comté rapé Sel, poivre Mixer tout les ingrédients. Cuire...

Une recette toute facile, mais néanmoins tres bonne! 1 kg de pommes de terre 2 oeufs 200g de comté rapé 50g de farine Sel, poivre, muscade, ail 2 oignons Raper les pommes de terre (choisissez une grille avec les petits trous), émincer les oignons, mélanger...

Pour les froides soirées d'hiver! Pour un grand plat à gratin : 2kg de pommes de terre 2 barquettes de lardons 3 oignons 2 briques de creme Assaisonnement : sel, poivre, muscade) 1 roblochon Eplucher les patates et les cuire (à l'eau ou à la vapeur, au...